Entradas y Salidas
Este es un menú principal que contiene varias herramientas para gestionar los movimientos de inventarios:
- Registrar movimientos
- Consultar movimientos
- Bajas de insumos
- Bitácora baja de insumos
- Reporte de descuento por ventas
1. Registrar Movimiento
En esta opción podemos registrar una entrada o salida de un insumo en el almacén de elaboración.
Proceso de Registro
- Selección de tipo: Encontrará dos botones ENTRADAS o SALIDAS dependiendo del movimiento que desea realizar
- Selección de insumo: En la tabla de la izquierda selecciona el insumo que desea realizar el movimiento
- Información del sistema: Una vez que lo selecciona le aparecerá una ventana con estos dos valores:
- Stock: La cantidad que desea mantener en su existencia
- Cantidad de entrada: La cantidad que desea ingresar a su existencia
- Captura: Del lado derecho le aparecerá una tabla con los insumos que va capturando
- Finalización: Cuando esté listo para que ingresen estos insumos hace clic en Terminar Captura
Con esta acción las existencias se actualiza o se le dará entrada o salida a los insumos.
2. Consultar Movimientos
Esta herramienta permite visualizar los movimientos de insumos de ese almacén de elaboración ya sea entradas o salidas.
Proceso de Consulta
- Rango de fechas: Lo primero que encontrará es seleccionar un rango de fechas para poder realizar la consulta
- Resultados: Una vez realizada la consulta encontrará una tabla con la siguiente información:
Información de la Tabla
| Campo | Descripción |
|---|---|
| Insumo | Nombre del insumo |
| Unidad | Unidad de medida del insumo |
| Existencia Teórica | La existencia del insumo antes del movimiento |
| Cantidad | La cantidad del movimiento del insumo |
| Costo Movimiento | El costo del movimiento del insumo, obtenido del catálogo de insumo que contengan una presentación y un proveedor |
| Movimiento | El tipo del movimiento del insumo |
| Fecha | La marca de tiempo y fecha del movimiento del insumo |
3. Baja de Insumos
Esta opción sirve para dar de baja a un insumo ya sea porque caducó o presenta algún desperfecto.
Características
- Al dar de baja al insumo este se descontará de la existencia del almacén de elaboración
- Dará un costo de baja siempre y cuando tenga una presentación definida y proveedor
4. Bitácora Bajas Insumo
Representa un reporte de las bajas dentro de un rango de fechas, el cual puede consultar con un rango de fechas.
5. Reporte Descuento por Venta
En este reporte podremos consultar los movimientos de insumos que se realizan por la venta de los productos de cuentas pagadas.
Requisitos
Es importante mencionar que para que pueda haber un registro:
- El insumo debe estar contenido en una receta de algún producto
- Este producto debe ser vendido a través de una cuenta
Información del Reporte
| Campo | Descripción |
|---|---|
| Insumo | El nombre del insumo |
| Unidad | Unidad de medida |
| Cantidad Descontada | La cantidad que el sistema descontó de ese insumo en el área de elaboración correspondiente |
| Cantidad Teórica | La existencia antes de realizar el descuento del insumo en el área de elaboración correspondiente |
| Fecha | La fecha en la que el sistema realizó el movimiento |
La fecha mostrada corresponde al momento en que el sistema realizó el movimiento, no a la fecha de venta del producto. El sistema por lo general tiene un retraso de 20 minutos después de haber pagado una cuenta.