Inventarios y Almacenes
Bienvenido a la documentación completa del módulo de Inventarios y Almacenes del sistema WebRestaurant. Este módulo permite gestionar de manera eficiente los inventarios de insumos y materias primas que componen los productos de tu negocio.
¿Qué encontrarás en esta documentación?
Esta sección te guiará a través de todos los aspectos relacionados con la gestión de inventarios:
📋 Introducción
Conceptos básicos y requisitos previos para tener inventarios saludables.
🛠️ Ubicación de Herramientas
Cómo acceder a los módulos de inventarios y configurar el acceso.
📊 Dashboard
Vista general y monitoreo en tiempo real de los inventarios.
➕➖ Entradas y Salidas
Gestión completa de movimientos de inventario:
- Registrar movimientos
- Consultar movimientos
- Bajas de insumos
- Bitácora de bajas
- Reportes de descuento por ventas
📦 Existencias
Consulta y gestión de las existencias actuales del almacén.
🍳 Insumos Elaborados
Elaboración de insumos complejos a partir de insumos básicos.
🔍 Inventario Físico
Proceso completo para realizar inventarios físicos y conciliar existencias.
Características Principales
- Control automático: Descuentos automáticos por ventas
- Trazabilidad completa: Seguimiento de todos los movimientos
- Reportes detallados: Información precisa para la toma de decisiones
- Acceso web: Disponible desde cualquier dispositivo con internet
- Gestión de permisos: Control de acceso por roles de usuario
Requisitos del Sistema
Para que los inventarios funcionen correctamente, asegúrate de tener configurado:
- ✅ Catálogo de productos con áreas de elaboración
- ✅ Catálogo de insumos (preferentemente con presentación y proveedor)
- ✅ Recetas que vinculen productos con insumos
- ✅ Almacenes de elaboración (cocina y barra)
Si es tu primera vez usando el módulo de inventarios, te recomendamos comenzar con la Introducción para entender los conceptos básicos.
Para dudas técnicas o problemas con el sistema, contacta al soporte técnico de WebRestaurant.